Charcuterie

La Franche-Comté produit des spécialités célèbres comme la saucisse de Morteau, le jésu ou le jambon fumé du Haut-Doubs. Venez goûter ces salaisons de viande de porc et découvrir les méthodes du fumage typique de la région dans les fermes à tuyé (trés grande cheminée) du Haut-Doubs.
Tuyé du Papy Gaby

Découvrez le plus impressionnant tuyé du Haut-Doubs (grande cheminée de 18 mètres) où nos anciens fumaient le jambon et sa célèbre saucisse de Morteau. Et entrez dans la petite République du Saugeais avec ses automates.