Fromage

Fort des Rousses Juraflore

Au coeur du parc naturel régional du haut Jura à 1150 mètres d'altitude, découvrez au coeur d'un fort militaire remarquablement aménagé, les caves d'affinage des comtés Juraflore et l'histoire des plus grands fromages de la franche-comté. Pénétrez dans l'étonnante cave Charles Arnaud avec son fantastique demi-cintre en pierres de 214 mètres de longueur.Vous comprendrez comment sous l'effet des voûtes de pierre, le travail des hommes et le temps, forgent, pour chacun de nos fromages, les meilleurs saveurs du massif jurassien.